کدام محصولات را نباید بیرون از خانه بکاریم؟
فصل پاییز با وجود زیباییهایش، برای همه محصولات کشاورزی مناسب نیست. با کاهش تدریجی دما، کوتاه شدن طول روز و افزایش رطوبت، برخی گیاهان قادر به رشد مطلوب در فضای باز نخواهند بود.
۱. گیاهان گرمسیری و نیمه گرمسیری
- گوجهفرنگی، فلفل، بادمجان: این سبزیجات برای رشد به دمای بالای ۱۸ درجه سانتیگراد نیاز دارند. سرمای پاییزی میتواند منجر به توقف رشد، ریزش گلها و حتی پوسیدگی ریشه شود.
- خیار و کدو: این گیاهان نیز به سرما حساس بوده و دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد آسیب جدی به آنها وارد میکند.
۲. سبزیجات برگی حساس
- ریحان، گشنیز، جعفری (در مناطق سردسیر): دمای کمتر از ۵ درجه سانتیگراد باعث سرمازدگی این سبزیجات میشود.
- کاهو و اسفناج (در مناطق بسیار سرد): با وجود مقاومت بیشتر، یخبندان شدید میتواند به آنها آسیب برساند.
۳. گیاهان ریشهای حساس
- هویج و تربچه (در مناطق سرد): یخزدگی خاک باعث ترک خوردن ریشهها و کاهش کیفیت محصول میشود.
۴. گیاهان دارویی حساس
- نعناع، آویشن، رزماری (در مناطق سردسیر): این گیاهان به رطوبت بالا و سرمای مداوم حساسیت نشان میدهند.
۵. گلهای فصلی تابستانه
- گلهای اطلسی، جعفری (گل)، آهار: این گلها یکساله هستند و با فرا رسیدن پاییز، چرخه زندگیشان به پایان میرسد.
اگر محصولات را کاشتهاید، چه باید کرد؟
۱. انتقال به گلخانه یا فضای سرپوشیده:
- گیاهان گلدانی را به داخل منزل یا گلخانه منتقل کنید.
- برای گیاهانی که در زمین کاشته شدهاند، از پوششهای محافظ مانند پلاستیک گلخانهای یا پارچههای مخصوص کشاورزی استفاده کنید.
۲. مدیریت آبیاری:
- در پاییز، میزان تبخیر آب کاهش مییابد. آبیاری را کم کنید تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
- بهترین زمان برای آبیاری، صبحهاست تا رطوبت اضافی در طول روز تبخیر شود.
۳. تقویت خاک و کوددهی:
- برای افزایش مقاومت گیاهان در برابر سرما، از عکس تفریحی سرگرمی کودهای حاوی پتاسیم استفاده کنید.
- میزان کودهای نیتروژنه را کاهش دهید، زیرا رشد رویشی بیش از حد، گیاه را حساستر میکند.
۴. هرس و حذف برگهای آسیبدیده:
- برگهای زرد و پوسیده را جدا کنید تا از گسترش بیماریهای قارچی جلوگیری شود.
آمادهسازی گلخانه برای پاییز
۱. بررسی سازه و پوشش:
- پلاستیکهای آسیبدیده یا فرسوده را تعویض کنید.
- برای عایقبندی بهتر، از پوششهای دولایه استفاده کنید.
۲. سیستم گرمایشی:
- در مناطق سردسیر، نصب بخاری یا هیتر گلخانهای ضروری است.
- دمای ایدهآل گلخانه در پاییز، بسته به نوع گیاه، بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است.
۳. تهویه و رطوبت:
- تهویه مناسب برای پیشگیری از بیماریهای قارچی حیاتی است.
- رطوبت نسبی را بین ۶۰ تا ۷۰ درصد حفظ کنید.
۴. نورپردازی تکمیلی:
- با کوتاه شدن روزها، برای تأمین نور کافی، از لامپهای رشد (LED) استفاده کنید.
۵. ضدعفونی خاک و ابزار:
- پیش از کاشت پاییزی، خاک را با قارچکشهای مجاز ضدعفونی کنید.